• 2016.12.30

    年末年始の営業日のお知らせ

    剛家は全店、年内は12月31日の15:30(L.O)までの営業となります。
    お持ち帰りカレーのお受け取りも15:30までとさせていただきます。
    年越しスープカレーいかがですか??♪♪

    初商は2日11:00から!
    初詣の帰りに、

    「おせちもいいけどカレーもね!」

    ※剛家の姉妹店 カレーライスと珈琲のお店 「あめいろたまねぎ」も年末年始の営業日は一緒です。


    今年も、たくさんのお客様にご来店頂きまして心より感謝申し上げます。
    ありがとうございました!よいお年をお過ごしください。

     

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  • 2016.10.24

    HP、通販ページをリニューアル致しました♪

    剛家の公式HPを全面リニューアル♪♪♪そして!!

    通販ページも全面リニューアルいたしました〜!

    さらに、ケータイ・スマートフォンからも通販のお買い物がしやすくなりました!

    ぜひ♪一度ご覧になり、県外のご家族やお世話になった方への贈り物としても・もちろん

    ご自宅用としても、手軽な剛家の冷凍スープカレーいかがですか??

    当店で人気の「やわらかチキンレッグ」がまるまる1本入って、湯煎するだけでOK!!

    剛家の味が、簡単にご自宅で!県外のお客様からもご好評いただいております♪

     

     

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  • 2016.08.04

    スープトッピングしてみませんか??

    こんにちは!!ザ!夏!ですね〜!!実は・・・剛家は、夏が一番忙しいんです!(よく意外!と言われます)

    暑い夏に、唐辛子(カプサイシン)を使った料理、そう!まさに!スープカレー!を食べると、

    深部体温が下がってスッキリとするらしいですよ!

    剛家の独自のブレンドスパイスの中でも、ターメリックは肝機能を高める作用や鎮痛、抗酸化作用、殺菌効果があり、

    皮膚炎の殺菌作用も認められているんです!ビールや日差したっぷりの夏には、ぴったりのスパイスですね!

    コリアンダーには食欲増進作用、ガーリックは疲労回復、

    ジンジャーは発汗作用が、カルダモンには消臭効果が期待できます!

    このように、夏にはカレー!!というのも納得ですよね〜!!

     

    そこで!!皆様に、ぜひ「スープトッピング」を試して頂きたく、画像の通り

    通常200円を150円にし、常夏レモンスープをオススメしております〜♪♪♪

    スープトッピングとは・・・通常の剛家のスープカレーのスープをアレンジしてまったく違う味になっちゃうんです!!

    今回お勧めの常夏レモンスープは、ベースのスープカレーに、ガーリックとレモンを加えた、パンチの利いた

    酸味系スープになり、さっぱりと、かつ、ガッツリと満足して頂けると思います(*^_^*)

    私のお勧めは、あらびきフランク野菜に常夏レモンスープをトッピングです。これが合うんですよね〜♡♡♡

    初めての方は、まずベーシックな剛家スープカレーを召し上がって頂き、2回目以降に、ぜひ一度、お試しください♪

     

    スープカレーは、季節ごとに若干味が変わります。玉ねぎや人参、かぼちゃの甘みや、その時期の

    旬の野菜などで味が変化いたしますが、それもスープカレーの魅力としてお楽しみいただけたらと思います。

     

    スタッフ一同、皆様の「美味しい!」の感動の為、日々笑顔で頑張ってお待ちしております〜♪♪♪

     

     

     

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  • 2016.06.16

    谷山本店・姶良エネルギー店は宴会も承ります!!剛家のカレー鍋!!

    剛家のカレー鍋♪大変ご好評いただいております!!

    写真は、谷山本店の店内写真です♪ロールカーテンで仕切りができ、半個室です♪

    ★ご予約承り中★

    谷山本店 TEL 099-266-5355

    姶良エネルギー店 TEL 0995-73-6566

     

     

     

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  • 2016.04.11

    移転リニューアルオープン!!

    剛家の谷山本店、移転リニューアルオープンいたしました〜♪

     

    3月15日に一時休業とさせていただきまして、28日オープンに向けてスタッフ全員で

    引っ越しをしました!!今までのお店から200メートルくらいしか離れていないので

    事務所のコピー機だって台車でゴロゴロと押しながら、階段もみんなで汗をかきながら運びました!

     

    でも、これまでの新規出店とは違い、移転って・・・大変ですね(゜o゜)初めての経験でした〜!

    社員もアルバイトも関係なく、全員で掃除も頑張りました!!smiley

     

    新しいお店は、店内全席70席以上(禁煙)あり、テラス席は20席(喫煙可)、

    お子様が遊んでいるのを隣で見ながらお食事できるママに人気の席も♪(ママ会の事前予約可能)(人気席なので、早いもの勝ちです)

    宴会は、剛家のカレー鍋(飲み放題付き3500円〜4000円)最大50名さま承ります。生ビールあります♪

    お一人様も、広々カウンターでゆっくりとくつろげる空間になっています★

     

    ランチタイムは、11:00〜15:30までドリンクバー無料

    それ以降も、+150円でドリンクバーご注文いただけます。

     

    そして♡大人気なのが・・・♪

    パフェバー!!

    パフェをご注文頂くと、パフェグラスをお持ちします。

    そして、ご自身で、ソフトクリームやアイスクリームを盛り盛りしちゃって、

    ポッキーやコーンフレーク、果物、チョコレートソースなどで好きなように

    トッピングして、自分だけのパフェを作れちゃうんです♪♪♪

    お子様は大喜びです〜〜〜!

    現に、私の息子ちゃんたち、「ね〜ごうやにいってさ〜アイスぐるぐるしようしょ〜たのしかったよね〜!」

    って言ってきました。(笑)

     

    リニューアルオープン後はさっそくたくさんのお客様がご来店くださいまして感謝いたします!!

    新しいキッチン、新しいスタッフ、新しいメニューで、完璧な接客が出来ているかは不安ではありますが、

    精一杯、美味しいスープカレーを召し上がって頂けるよう日々、精進して参ります。

     

    今後ともご愛顧頂きますようよろしくお願い申し上げます。

     

     

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  • 2016.03.03

    移転の為、3月15日までの営業となります。移転オープンは3月28日予定です。

    剛家の谷山本店は、移転の為、3月15日23時までの営業とさせて頂きます。

    駐車場も、3月15日までこれまで通りご利用いただけます。

    お問い合わせの電話もございますが、

    営業時間等は変わらず、通常通り元気に営業しております♪

     

    移転先は、現在の場所からすぐ♪の鹿児島南郵便局の隣りです(*^_^*)

    3階建てのビルですが、1階は駐車場、2階が店舗です★テラス席なども

    あり、リニューアルして、お客様に満足いただける空間づくりを目指します!!

    ただ今、工事中です♪オープンは3月28日の予定です!!

    皆様には大変ご迷惑をお掛けしますが、楽しみにお待ちくださいsmiley

     

    お店が休業中の間にも、剛家のスープカレーがおうちで食べられます♪

    冷凍スープカレー好評発売中です↗↗「剛家の全国通販」からご注文ください。

    谷山本店のみ、店頭で特別価格にて販売しております。全国配送も承っております。

    ご自宅用はもちろん、贈答用としてもどうぞ♪

    お問い合わせは 099-266-5355

    営業時間11:00〜23:00

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  • 2015.12.29

    初商2日から

    初商は2日11:00オープン!!

    初詣の帰り、新年の始まりは美味しいスープカレーを!!

    2015年もみなさまに支えて頂きました!ありがとうございました!

    2016年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

     

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  • 2015.12.17

    2016年3月に剛家の本店を新設オープン予定の為、一緒に働く仲間を募集中です!!

    2016年3月に、谷山本店を新設オープン予定の為、一緒に働く仲間を募集いたします!!

    スタートはみんな一緒!!新しいお店で、新しい仲間と一緒に働きませんか?

    現在、学生さん・主婦さん・夢に向かって勉強中の方・10代〜60代の男女が活躍中!!

     

    お子様のいらっしゃる方も、スタッフ全員で協力し合って、シフト制で働いています!

     

    すーぷかれー専門店薩摩剛家が、平成19年に谷山にオープンして以来、9年目になります。

    沢山のお客様にご愛顧頂きまして、現在は『スープカレー専門店 薩摩剛家』と

    『欧風カレー&珈琲のお店 あめいろたまねぎ』を鹿児島に6店舗展開しております。

    今までのお客様から頂いたお声を取り入れて、もっとお客様に満足していただきたい!ということで

    谷山本店を、今の場所のすぐ近くに移転、新設オープンいたします。

    お店のコンセプトは『お客様の喜ぶ顔が見たい!!』

     

     

    場所は南郵便局の隣りです。正社員・準社員・パートアルバイトを募集しております。

    働く条件等は応相談。年齢なども気になさらずに、まずはお気軽にお電話ください。

    求人電話番号 099-266-5355

     

     

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  • 2015.09.18

    剛家 〜創業8周年〜 感謝致します!!

    こんにちは〜♪さて、すっかり秋ですね〜!!

    薩摩剛家では、秋限定メニュー

    「スリーキノコと秋鮭のクリームスープカレー」をしております♪

    豆乳を使ってクリーム仕立てでまろやか美味〜〜〜heartです!!

    鮭もお肌にイイって知ってましたか?

     

    そして、こっそり教えたいお勧めメニューがございます!

    「炙りチキンのチーズスープカレーおじや」「炙り合鴨のチーズスープカレーおじや 香草パン粉を添えて」です!

    剛家の常連さんでも、「私まだ食べたことない!!」とおっしゃられる方も多いんです・・・・・・

    写真は炙りチキンのチーズスープカレーおじやにブロッコリーをトッピングしました。私の今日のランチです♪

    ほろほろにやわらかいチキンに、とろっとろのチーズが炙ってあり、とっても美味しいんです〜〜〜〜〜!!!

     

    おじやという名前で、女性はチャレンジしにくいのかな??食べればおしゃれなスープカレーリゾットですよ〜smileyheart

    なぜこんなに美味しいのか・・・なぜ飽きないのか・・・皆様からのお声、有難く頂戴しております。

     

    剛家のスープカレー自体が、本当にどこにも真似できないくらい丁寧に、鶏がら・牛骨・豚骨・香味野菜を12時間以上煮込み

    素材の味をそのまま化学調味料を極力使わず、3時間以上炒めたたまねぎと24種類の独自のブレンドスパイスを使用し、

    さらにトマトと合わせさらに3時間煮詰め・・・・冷蔵庫でしっかりと熟成させて・・・黄金のブイヨンと熟成されたキーマを合わせ・・・と何日もかけて作っているんです!!!!

    本当にずっとブイヨンを炊いてるので、ガス代が毎月すごく高くて、他の飲食店の社長がビックリしたほど!(笑)

     

    でも、本当にこだわっているからこそ!!

     

    皆様に愛されて、創業8周年を迎えることができました!!

     

    剛家の社長、久野剛が24歳の若さでオープンし、「鹿児島の皆様にスープカレーを知ってもらいたい。」

    この一心で掛け走ってきたこの8年間です。鹿児島の皆様に育てて頂き、今があります。本当に感謝しております。

    行き届かぬところもあるかとはございますが、従業員一同、精一杯、勉強・追及し続け、精進して参ります!!

     

    皆様これからも変わらぬご愛顧、どうぞよろしくお願い申し上げます。

     

     

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  • 2015.08.04

    お中元のご注文、ありがとうございます!!

    剛家の冷凍スープカレー、ご好評いただきましてありがとうございます!!

    たくさんのお中元やお礼に、贈り物にと、ご注文頂きスタッフ一同嬉しい限りです!!

    また、『とても美味しかったよ。』『自宅に必ずストックするようにしているよ』などのお声も頂いております。

    ご自宅でも、お店と変わらぬ美味しさを召し上がって頂ける、冷凍スープカレー。

    ぜひ一度、お試しください!!

     

    ♪剛家のプチ知識♪

    冷凍スープカレーは、湯煎で温めるだけでも美味しいんですが・・・

    ・・・

    ・・・

    湯煎した後、鍋に移し、自分好みの濃さに煮詰めると、さらに美味しく召し上がって頂けます!!

    店舗では、その日のスープの状態を見て、辛みスパイスを入れてから一番美味しい状態まで、職人が煮詰めて

    提供しています。冷凍スープカレーももちろん、美味しい状態で召し上がって頂くように仕上げておりますが、

    どうしても冷凍・解凍という段階で味のバラつきも出てしまいます。

    なので、ご自宅でも同様、辛みスパイスを入れて鍋で少し煮詰めると劇的に美味しくなります♪♪♪

    また、野菜も湯煎した後、フライパンに薄く油をひき水分を飛ばして頂けると美味しいですよ♪

    ご自宅にある野菜などを一緒に炒めれば、アレンジスープカレーが簡単にできます♪

    ぜひぜひ、お試しください〜★

     

     

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